Sexta-Feira, dia 25 de Março de 2011
Pequena, de terras baixas e pouco acidentadas, apenas «atraiçoadas» pelas suas origens vulcânicas, a ilha da Graciosa oferece, tal como o seu nome sugere, uma das mais serenas e apaziguadoras paisagens do arquipélago dos Açores. Embora apreciem o carácter nostálgico das terras de pasto e vinhedos, os visitantes, naturalmente atraídos pela perspectiva de sensações mais fortes, procuram sempre o mais conhecido ponto de interesse, a Furna do Enxofre, onde descem por uma escadaria que conduz às entranhas da cratera vulcânica. A gastronomia local inclui caldeirada e bodião assado no alambique, para além da doçaria regional e dos famosos vinhos verdelho e aguardente velha.
No fundo, uma caverna abriga um lago misterioso e há uma espécie de postigos para observar a ameaçadora actividade das fumarolas, embora não se tivesse verificado aqui qualquer erupção vulcânica desde o início da ocupação humana.
A ilha da Graciosa é também conhecida pelas águas termais de Carapacho, descobertas em 1750 e que agora começam a ser convenientemente exploradas, e pelo pitoresco monte da Ajuda, onde uma das suas três ermidas exibe azulejos do século XVIII.
Fonte: Viajar.clix, 25-03-2011
http://viajar.clix.pt/geo.php?c=280&lg=pt