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Notícias

Santa Maria recebe esta semana evento gastronómico

Segunda-Feira, dia 02 de Fevereiro de 2015

Durante esta semana, de 2 a 7 de Fevereiro, Santa Maria acolhe o festival de cozinha "Santa Maria Show Cooking" do qual participarão os chef's Duarte Martins, Paulo Lourenço e Sandro Meireles.

O objectivo deste evento será reinventar a gastronomia tradicional marienses com a utilização de produtos locais e regionais.

Segundo a entidade promotora " O Projecto “Santa Maria Show Cooking ” pretende valorizar, promover e enriquecer a Gastronomia Tradicional da ilha de Santa Maria, servindo para atracção de novos turistas, mesclando com as outras atividades presentes na ilha e fazendo a ponte entre o património gastronómico rural e uma nova visão contemporânea da alta cozinha".

No decorrer da semana estão agendados workshops, destinados aos profissionais do sector da gastronomia e restauração.

No dia 7 terá lugar o Jantar, um evento público, essencialmente destinado a entidades publicas e privadas ligadas ao sector do turismo.

Deste evento resultará ainda a publicação de um livro de receitas de culinária, confeccionadas durante o mesmo. O livro será editado em Português e Inglês e terá uma edição prestige, estando prevista a publicação de mil exemplares

 

Fonte: Jornal Baluarte 

http://www.imprensaregional.com.pt/obaluarte/pagina/edicao/2/1/noticia/12727




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