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Ceramista Maria Pedro Olaio criou prato e copo do festival gastronómico ‘10 Fest Açores 2016 – 10 dias, 10 chefs’

Sexta-Feira, dia 17 de Junho de 2016

 Escola de Formação Turística e Hoteleira e o Centro Regional de Apoio ao Artesanato desafiaram a ceramista Maria Pedro Olaio para criar um prato e um copo para o festival gastronómico 10 Fest Açores 2016 – 10 dias, 10 chefs.

O prato foi inspirado numa lapa e o copo numa pedra de calçada. Ambos vão ao encontro do conceito de contemporaneidade do próprio festival, e serão estreados durante o evento, que conta com chefs de 7 países, entre os quais dois com estrela Michelin.

Este é, já, o terceiro ano em que ambas as entidades colaboram na criação de pratos e copos os quais têm conquistado os chefs e bartenders, que passam pelos Açores para participar neste festival gastronómico. 

As peças dos anos 2014 e 2015, desenhadas, respetivamente, pelos designers Jorge Soares e Sara Schanderl, e produzidos pelos oleiros Ricardo Simas e João Carroça, estão à venda no site www.restauranteanfiteatro.com. Recorde-se que, recentemente, o copo da edição 2015, concebido, em conjunto com o Chefe de Bar da EFTH, João Couto, foi escolhido entre mais de 300 copos a nível mundial para estar na final do primeiro concurso Glassology da prestigiada marca Libbey, contribuindo, uma vez mais, para uma forte promoção e visibilidade da Região.

O 10 Fest Açores – 10 dias, 10 chefs é já um dos mais importantes eventos gastronómicos do país, pelo que a organização pretende tirar partido da sua visibilidade para criar dinâmica conjunta com outros agentes económicos, sobretudo valorizando os pequenos produtores, e neste caso particular a criatividade e o artesanato local, tendo em conta que cerâmica açoriana é um produto regional certificado, ao abrigo da marca coletciva artesanato dos Açores.

A apresentação destas duas peças artesanais decorre no Restaurante Anfiteatro, no próximo dia 20 de Junho, pelas 15h30.

Fonte: Correio dos Açores

http://www.correiodosacores.info/index.php/destaques-esquerda/21183-ceramista-maria-pedro-olaio-criou-prato-e-copo-do-festival-gastronomico-10-fest-acores-2016-10-dias-10-chefs