Quinta-Feira, dia 02 de Agosto de 2012
Segundo a secretária regional da Ecomonia dos Açores, a gastronomia constitui um produto turístico por excelência. Nos Açores, assume um papel cada vez mais importante.
O património Gastronómico dos Açores está a ser alvo de uma ação de promoção por parte da Direcção Regional do Turismo dos Açores e da Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal.
Nesta perspetiva, foram selecionados 15 estabelecimentos de restauração que dignificam o setor gastronómico da Região Autónoma dos Açores. Segundo a secretária regional da Economia, estas distinções permitem ajudar na promoção da componente gastronómica na oferta turística, com a valorização dos pacotes turísticos, além de contribuirem para o enriquecimento da imagem dos Açores no mercado nacional e internacional.
Com estas iniciativas, o governo regional pretende ainda fomentar a criação de receitas inovadoras, em que novos pratos são confecionados com novos sabores, mas utilizando sempre os produtos açorianos.
Luísa Schanderl reconheceu que a gastronomia constitui um produto turístico por excelência e, nos Açores, assume um papel cada vez mais importante. A secretária regional deixou por isso o desafio a todos os agentes para inovarem na criação de pacotes turísticos que ofereçam ao turista uma ampla variedade de tours, visitas guiadas, degustações, workshops, entre outros.
Fonte: Observatório do Turismo dos Açores,
http://www.observatorioturismoacores.com/noticia.php?id=2288